Tal cual estaba previsto, se concretó este martes en el Parque Mitre, la Segunda Edición de “Comidas Típicas”, organizado de manera conjunta por los ministerios de Desarrollo Social y Turismo, respectivamente.
Participaron del evento en gran número, los Clubes de Abuelos de capital y localidades cercanas, al igual que adultos mayores de los hospitales de Salud Mental y Geriátrico, al igual que representantes de los Centros de Jubilados.
“Comidas Típicas” es un certamen culinario dirigido a los adultos mayores pertenecientes a Clubes de Abuelos y a organizaciones sociales o instituciones sociales que brindan servicios a personas de la tercera edad. Por su importancia fue declarado de Interés Provincial por el Ministerio de Turismo.
El objetivo es revalorizar el saber popular correntino proveniente de los adultos mayores, rescatar la identidad del correntino a través de sus comidas, robustecer la figura de los adultos mayores en la sociedad y generar espacios de recreación para ellos que dignifiquen la maravillosa etapa por la que transitan.
La coordinación está a cargo de la licenciada Nelly Pintos, responsable del área de Adultos Mayores del Ministerio de Desarrollo Social del Gobierno de Corrientes.
Como parte del programa desplegado, hubo una competencia culinaria de elaboración de comidas típicas correntinas como locro, guiso carrero, empanadas y mbaipú, entre otros.
Un Jurado conformado por representantes de la empresa “Los Dos Chef”, del Instituto Gastronómico Argentino (IGA) y del Instituto Gastronómico Internacional (IGI) evaluaron y seleccionaron a los ganadores.
A quienes se ubicaron del primero al tercer puesto del concurso gastronómico les otorgaron un voucher para realizar un circuito por el corredor Gran Corrientes.
La actividad forma parte de la política de estado de la gestión del gobernador Ricardo Colombi de atender las necesidades los adultos mayores.
Ello se refleja en un trabajo articulado que se da entre los organismos del Estado y que este tipo de eventos no hace más que reflotar la identidad del correntino y la gastronomía forma parte de un eslabón fundamental en el turismo.