Luego de su destacada participación en el Encuentro de Ferias Francas, el Instituto de Desarrollo Rural retomó su trabajo en terreno, llegando con su programa distintivo “Menú de Vida”, a la EFA Jahá Katú de la zona rural de la localidad de Goya. Hubo una importante participación de las familias rurales y fundamentalmente de los alumnos de la institución que centra su instrucción en las cuestiones productivas.
Siguiendo con la mecánica de llegar a cada punto de la provincia de Corrientes, el IderCor que lidera Vicente Picó, se trasladó a la 5º sección Paraje Tres Bocas de la localidad de Goya, para compartir junto a los alumnos de la Escuela de Formación Agrícola (EFA) «Jahá Katú» y las familias rurales, la capacitación sobre alimentación saludable y lactancia materna.
Fueron los técnicos del Instituto que recorren habitualmente la provincia, los que desarrollaron las actividades consistentes en charlas y la enseñanza de nuevos menús que podrán ser incorporadas a partir de ahora en la alimentación diaria de cada grupo familiar. A partir de allí, el cheff, mostró de forma didáctica los métodos de preparación de las recetas con la base en los alimentos que se producen, tanto en la propia EFA como en las huertas familiares.
Asimismo se hizo un apartado especial para ratificar la importancia de la lactancia materna, sobre todo como elemento esencial e irreemplazable para los bebés, muchas veces desconocido por las madres. Esto vino aparejado con charlas sobre orientación de la mejora en el rinde de la producción en las huertas y también se dio a conocer las distintas actividades que tienden al desarrollo de las familias rurales.
Hubo una gran participación de vecinos de la zona que se acercaron a compartir la jornada de capacitación, quienes se entremezclaron con los alumnos de la Escuela de Formación Agrícola quienes podrán poner en práctica los conocimientos efectuados. Se confirmó finalmente que el programa Menú de Vida seguirá intensificando su tarea en las siguientes semanas llegando a distintos puntos de la Provincia.